
Mercredi 16 août, à l’occasion du « prologue » de Fête la terre, une délégation de la Noble Confrérie des Olifants était présente sur le site d’Evologia, à Cernier, pour défendre les valeurs bachiques et gastronomiques du terroir neuchâtelois avec, de gauche à droite : Gilles Ballet, Grand Maître de la Table ; Claude Lecoultre, Grand Chambellan ; Yasmina Béguin, Vivandière ; et Daniel Hugli, Grand Échanson.
Organisée dans le cadre des Jardins musicaux et du centenaire de l’Association cantonale des musiques neuchâteloises, l’édition 2023 de Fête la Terre est sublimée par de grands concerts de fanfares durant le week-end du 19 et 20 août.
La Noble Confrérie des Olifants du Bas-Lac en Pays de Neuchâtel s’est fait un plaisir de soutenir, par sa présence en tenue d’apparat, cet incontournable rendez-vous vaudruzien durant lequel les contacts avec les producteurs régionaux sont privilégiés.
En cette année 2023, le traditionnel Poussenion, ou Journée Champêtre aura lieu à l'Abbaye de Bevaix, le dimanche 3 septembre 2023.
Nos fidèles Cuistanciers nous préparerons un menu digne de cette rencontre qui réunira les membres de la Confrérie, leurs familles et leurs amis.

Menu
Apéro
Feuilletés divers
Entrée
Tartine du pêcheur
Plat principal
Sauté de cuisse de poulet aux saveurs des bois
Roestis - salade
Fromages
Délice du fromager
Dessert
Tartes de Cuistanciers
Poussegnon des Olifants CHF 40.00 par personne (vins non compris). Le paiement se fera sur place.
Au plaisir de pouvoir vous y accueillir nombreux et par une magnifique journée estivale.